In questa giornata strana e settembrina, mentre, come davanti allo specchio ridevamo del nostro essere simili ma diverse, Giusy ed io abbiamo raccolto fiori di sambuco e d'acacia.
Edoardo e Sara, più avanti, con Frida ad inseguire tracce.
A casa ho pulito i fiori, li ho asciugati delicatamente.
Limoni biologici e zucchero per lo sciroppo di sambuco.
Una pastella semplice (uovo, acqua e birra) per friggere i dolcissimi fiori di acacia. Da mangiare rigorosamente caldi e spolverizzati di abbondante zucchero a velo.
Strano come a volte, la natura ti chieda di essere più paziente e più clemente con te stesso. Nel suo ciclico dare, ti invita a rispettare il tempo.
Ottime le frittelle, davvero.
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